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Q. 요아정을 선택한 이유?
급등하는 인건비로 자영업자들의 허리가 휘는 세상에 혼자서 할 수 있는 1인 매장을 찾다가,
즐겨먹던 요아정이 생각나서 가까운 매장 사장님의 조언을 듣고 선택하게 되었습니다.
Q. 창업 후 삶의 변화
너무 바빠서 하루하루가 어떻게 지나가는지도 모르고 있습니다.
하지만 매일 오픈 시간을 기다려주시는 손님들이 있기에 오늘도 가장 좋은 원재료 수급을 위해
농산물시장으로 출근합니다.
Q. 매장 운영하며 만족스러운 점
1인 운영 포장 배달 전문점이다보니 주문이 아무리 몰려도 홀손님이 없으므로 약속한
시간 내에 배달만 보내면 되니 아주 만족스럽습니다.
Q. 요아정만의 장점&차별화
상콤달콤한, 누구도 따라오지 못하는 차별화된 요아정만의 아이스크림맛으로 승부합니다!
Q. 본사의 만족스러운 점
타 프랜차이즈처럼 사용하는 모든 용기나 상품에 로열티를 붙여 판매하는 방식이 아니라 점주들의 이익금을 극대화할 수 있습니다..
Q. 예비 점주님께 전합니다.
고인력난 고물가ㆍ고인건비 ㆍ이시대에 맞서 도전해볼 만한 사업, 혼자서도 충분히 사장님이 될 수 있는 요아정!
금융치료가 필요한 당신, 요아정 창업을 추천합니다!
Q. 요아정을 선택한 이유?
저도 처음엔 지인의 소개로 요아정을 이용한 한 명의 고객이었습니다. 그런데 너무 맛있는 거예요.
그러다 보니 자주 요아정을 이용했어요 와이프까지 좋아하다 보니 이용 빈도가 높았습니다.
자주 이용하다 보니 요아정에 대한 신뢰가 생기더라고요. 그러다 보니 우리도 이렇게 좋아하는데
분명 많은 사람들도 좋아하지 않을까라는 확신이 그럼 내가 운영해 보자는 결심까지 하게 되었습니다.
Q. 창업 후 삶의 변화
바쁘지만 재미있는 삶을 살고 있습니다. 저희 매장은 늦은 새벽 1시까지 운영해 피곤하지만
늦은 시간임에도 불구하고 많은 분들이 찾아주시니 바쁘지만 재미있습니다.
특히 요아정은 생과일만을 취급하는데 매 시즌 제철 과일을 다루고 이를 이용하는 고객님이 건강한
아이스크림을 먹는 기분이라 항상 잘 먹고 있다는 말을 들을 때면 매우 힘이 납니다.
그러다 보니 과일도 더욱 신선하고 높은 당고로 준비하려 더 노력하게 되고 매일을 알차게 운영하는
제 스스로도 만족하게 되는 삶이 꽤 즐겁습니다.
Q. 매장 운영하며 만족스러운 점
저희 매장은 8평 남짓입니다. 아이스크림과 과일에 집중하다 보니 많은 공간이 필요하지 않고 작은 공간에서도 효율적인 운영이 가능하고 근무 강도가 높지 않아
매출 대비 피로도가 매우 낮은 것 같아요. 그 말인즉슨 근무강도에 비해 괜찮은 매출이 나와 가끔은 놀랍습니다.
모든 자영업과 F&B 브랜드 운영이 쉽지 않고 꽤 고강도의 근무를 요구하지만 요아정 만큼은 근무 만족도는 상위 1%라 감히 말할 수 있을 것 같아요.
당연히 마냥 쉽지만 앖지만 다른 업장 대비 어렵지도 않습니다.
Q. 요아정만의 장점&차별화
요아정만의 장점&차별화가 제가 요아정을 선택한 결정적인 이유입니다.

1. 현재 국내 아이스크림 시장은 베스킨라빈스가 독점하고 있지만 다른 경쟁 브랜드도 없는 상태이고 더군다나 베스킨의 점유율이 압도적이라 딱히 비슷한 맛과 컨셉으로
경쟁하려고 하는 브랜드가 없어요 앞으로 몇 년간 없을 것이라 예상도 되고요.
그렇다면 고객은 선택의 폭이 매우 줄어들 거라 생각했습니다. 고객의 니즈는 다양한데 매일 같은 브랜드의 아이스크림은 식상할 거라 생각했습니다.
한국 시장에서 요아정은 베스킨의 하위 모델로 매우 알맞다고 생각이 들었습니다.

2. 아이스크림은 아주 오랜 역사를 가지고 있어요 그 말은 옛날에도 먹었고 10년 전에도 먹었고 1년 전에도 먹었고 10년 후에도 먹을 거고 20년 후에도 먹을 거라 확신했죠.
또 한국인의 특성상 겨울에도 아아를 찾듯이 여러 이유로 한겨울에도 아이스크림을 찾아요. 여름은 성수기지만 그 외 비수기라는 게 없을 거라 생각했습니다.
하지만 너무 개성이 넘치는 아이스크림은 접근이 어려워요 그런데 요아정은 싫어할 수 없는 맛에 요거트를 싫어한 사람도 요아정은 좋다고 했어요.
그만큼 대중적이라 판단했습니다.

3. 요아정의 아이스크림 제조는 점주가 할 게 없습니다.
성인이면 누구가 할 수 있으며 전문적인 기술을 요구하지도 않고 시간도 오래 쓸 일이 없습니다. 준비가 간단하고 신속하다 보니 점주는 판매와 영업에 집중할 수 있다는 게 매우 큰 장점입니다.

4. 차별화는 명확합니다. 국내에 요거트아이스크림 전문점이 없어요 생각나는 한두 개는 있지만 대중적이지 않아요.
요거트아이스크림전문점이라는 대체가 불가능한 영역에서 요아정이 원조로 자리매김하고 있습니다.

제가 요아정의 고객일 때 정말 좋아한 이유 중 하나는 텁텁하지 않고 마지막까지 깔끔한 맛이었어요. 매번 먹을 때마다 그 말이 입 밖으로 나왔어요.
어떻게 이렇게 깔끔하지 하고요 베스킨이나 다른 아이스크림 전문점의 아이스크림은 먹는 중에도 이미 부담이 되더라고요.
어느 정도 먹다 보면 느끼하거나 입이 텁텁해 계속해서 물을 찾게 되고 결국엔 다 먹지 못하고 남기는 일이 많았어요.
그런데 요아정은 유일하게 마지막 한 입까지 맛있게 먹었어요 아쉬울 정도로요 그러다 보니 다음 구매는 이미 마지막 한입 때 결정될 정도였습니다. “아 또 먹어야지”

요아정의 모든 과일은 반드시 생과일만 사용합니다. 계절마다 가장 맛있는 제일 과일을 취급하고요 품목은 철저히 점주가 주도하에 매입합니다.
다양하게 선보일 수 있다는 말이죠.
다양한 취향의 고객님이 있지만 다들 하나같이 말하는 게 있어요.
“과일을 잘 안 먹는데 아이스크림이 맛있어서 같이 먹다 보니 과일도 많이 먹어요“
”과일 먹으려고 일부러 요아정을 찾아요“
”생과일이라 비타민 가득 건강한 기분이 들어요“
결국 나도 그렇지만 다른 분들도 아이스크림도 건강하게 먹고 싶구나 생각이 들었습니다.

요아정이 유명해지고 유사 브랜드가 생겼지만 냉동과일을 쓰더라고요. 생과일과 냉동과일은 비교가 불가라 이점이 다른 브랜드와는 차별이라 확신합니다.
Q. 본사의 만족스러운 점
항상 많은 지원과 이벤트를 구상하고 실행합니다. 지점이 잘 돼야 본사가 잘 된다는 모토가 분명한 것 같아요 좋은 건 공유하고 각 지점 매출 상승에 많은 노력을 해줍니다.
매번 많은 질문에도 친절하게 응대해 주시고 매번 감사할 따름입니다. 그리고 다른 브랜드와 다르게 각 지점 운영에 대한 개입보다는 개별 운영 자유도를 주어서 제약되는
상황이 많이 없습니다. 요아정 브랜드의 원초적인 것만 지키면 그 외 영업, 경영, 매출 아이템에 대해서는 철저히 점주 입장에서 자유로이 운영을 제공하고 있습니다.
이점이 정말 다른 브랜드와는 큰 차별점 인과 동시에 큰 장점이라 생각이 듭니다.
다른 유명 브랜드는 철저히 본사 컨트롤 안에서 운영하게 제약을 두어 점주와의 마찰이 많은데 요아정은 그럴 일이 없습니다. 최고
Q. 예비 점주님께 전합니다.
요아정은 경쟁없는 대체불가의 영역에서 요거트아이스크림 전문점 1위 브랜드입니다.
누구나 사랑할 수밖에 없는 맛과 생과일을 사용해 건강한 아이스크림으로 굳건한 이미지를 구축하고 있어요. 강민경, 입짧은햇님, 오눅 등 정말 유명한 연예인&인플루언서가
극찬한 맛입니다. 앞으로 가능성이 큰 브랜드라 자부할 수 있고 이미 해외 진출까지 했고 앞으로 전 세계를 사로잡을 수 있는 맛이라고 보장합니다.
매장을 운영하는 저도 진짜 매일 요거트 아이스크림을 먹어요 건강하고 맛있으니까
매장을 운영하지 않는 날이면 집 근처 가까운 요아정에서 사 먹습니다. 그 정도입니다 여러분
Q. 요아정을 선택한 이유?
가장 먼저 맛에 대한 중독성이 강했고 코로나 시기에 맞서 충분히 소비자의 니즈가 있는 배달 아이템이라
생각되었으며 혼자서도 운영이 가능하다는 점이 제 기준점에 부합되어 선택하게 되었습니다.
Q. 창업 후 삶의 변화
수많은 고객님들을 만나보고 경험하며 제가 모르고 있던 저의 무한한 창의성과 열정의 한계를
뛰어넘을 수 있다는 것을 체험하며 큰 성취감을 얻고 있으며 더 큰 무대를 꿈꿀 수 있도록
저를 성장시켜주고 있습니다.
Q. 매장 운영하며 만족스러운 점
테이크아웃&배달 전문이다 보니 주문에 더 집중할 수 있으며 고객 응대에 대한 부담이 없습니다.
Q. 요아정만의 장점&차별화
트랜디함으로 질리지 않고 내 취향대로 자유롭게 만들어 먹을 수 있다는 점이 가장 큰 재미와 장점이라 생각하며
쉬운 조리방법으로 빠른 회전율과 효율성을 끌어내는 디저트 전문점이라 생각합니다.
Q. 본사의 만족스러운 점
본사의 터치가 거의 없으며, 본사의 협조도도 높습니다. 또한 물류창고가 있어 재고조달과 운영에 안정적입니다.
Q. 예비 점주님께 전합니다.
저는 개인적으로 어정쩡한 맛으로 한번 먹고 기억에 사라질 유행성이 있는 아이템보다는 계속해서 재구매가 일어나는 아이템이야말로 제가 안전하고 건강하게
롱런할 수 있다고 생각합니다. 수 많은 아이스크림과 경쟁업체들을 먹어보고 지금도 계속해서 경험하고 있지만 요거트 아이스크림의 정석은 이름 그대로 이 분야에서만큼은
최고의 맛과 퀄리티가 보장되어있는 아이스크림 브랜드라고 장담합니다.

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INTERVIEW

요아정과 함께 하고 있는
점주님의 솔직담백 이야기

STORY 01

고인력난·고인건비 시대

혼자서도 충분히
사장님이 될 수 있어요!

#1인 운영 가능
#차별화된 맛

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STORY 02

8평 소형 평수에서

즐겁고 편안하게
운영하고 있어요.

#소형 평수 가능
#효율적인 운영

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STORY 03

확실하게 재구매가

일어나는 요아정
든든해요!

#유행타지 않는 아이템
#질리지 않는 맛

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STORY 01

고인력난·고인건비 시대

혼자서도 충분히
사장님이 될 수 있어요!

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8평 소형 평수에서

즐겁고 편안하게
운영하고 있어요.

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확실하게 재구매가

일어나는 요아정
든든해요!

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고인력난·고인건비 시대

혼자서도 충분히
사장님이 될 수 있어요!

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8평 소형 평수에서

즐겁고 편안하게
운영하고 있어요.

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일어나는 요아정
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24-02-27

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